Без должного обучения выйдет как вы и написали - вы будете "мучить" своих клиентов.
Невозможно вот так подсказать какой плотности паста вам нужна, т.к. многие часто для получения необходимой плотности смешивают два вида паст. Это надо понимать, чувствовать и прирабатываться. Но лучше всё-таки начать с обучения - и вам будет проще (расход пасты не будет слишком большим, а значит себестоимость процедуры меньше), и клиенты будут довольны!
В моем арсенале есть несколько видов паст Аравии - и карамель, и мягкая, и средней плотности. И для каждого клиента подбирается всё индивидуально. Бывают клиенты с очень горячей кожей, так что мягкая просто потечет.
Так вам очень сложно посоветовать, какую пасту выбрать.